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秋季多吃小白菜 4功效媲美護膚品

发布时间: 2013-10-10 来源: 杭州币安官网下载有限公司

  小白菜就是我們日常所見的油白菜,又稱為青菜。小白菜富含礦物質和維生素,它的營養價值甚至超過大白菜。那小白菜還有什麼其他的保健功效呢?下面就隨小編來詳細看看吧!

  增強免疫力

  小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,為保証身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。

  保持血管彈性

  小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

  潤澤皮膚延緩衰老

  小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C。

  進入人體后,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。

  防癌抗癌

  小白菜中所含的維生素C,在體內形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。

  此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。

  小白菜中的維生素B、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助於保持平靜的心態。

  需要指出的是,小白菜不像大白菜那樣可以生吃,用小白菜制作菜肴時,炒、煮時間不宜過長,以免營養流失。脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。

 

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